La cave
La cave d'El Churrasco : vins de Cordoue et de toute l'Espagne
L'art de savourer le vin.
Chez El Churrasco, le vin est une part essentielle de notre gastronomie. Notre cave réunit des vins de Montilla-Moriles, de différentes régions d'Espagne et des références internationales, choisis pour accompagner les saveurs de notre cuisine.
Une invitation à découvrir arômes, nuances et sensations au cœur du quartier juif de Cordoue.
Une cave chargée d'histoire dans le quartier juif de Cordoue
Depuis nos origines en 1970, la gastronomie et la tradition définissent notre façon de concevoir la table.
Dans cet esprit, El Churrasco a constitué une cave où les vins de notre terroir côtoient des références d'autres régions et d'autres pays.
Une sélection qui reflète notre passion pour la culture du vin et l'importance de trouver l'accord juste pour chaque plat, chaque occasion et chaque moment.
AOP Montilla-Moriles
Les vins de Montilla-Moriles : le caractère de notre terroir
La tradition viticole cordouane occupe une place particulière dans notre cave.
Les vins de l'appellation d'origine Montilla-Moriles sont un élément essentiel de l'identité gastronomique de Cordoue, avec des vins remarquables par leur personnalité et leur diversité.
Des finos et olorosos aux autres spécialités de la région, notre sélection invite à découvrir des vins profondément liés à l'histoire et à la culture de notre terroir.
Notre sélection de vins espagnols
L'Espagne possède une richesse viticole extraordinaire, et notre carte est une invitation à la parcourir.
Notre cave réunit des références de différentes appellations d'origine, de la Rioja et de la Ribera del Duero à d'autres régions à la personnalité affirmée.
Rouges, blancs et rosés de styles variés pour trouver un vin adapté à chaque goût et à chaque plat. Une sélection pensée pour découvrir, partager et savourer autour de la table.
Rouges
Blancs
Rosés
Vins internationaux, cavas et champagnes
Notre carte regarde aussi au-delà de nos frontières.
La carte des vins d'El Churrasco comprend des références internationales qui élargissent le choix et permettent d'explorer d'autres traditions viticoles.
S'y ajoute une sélection de cavas et de champagnes pour les célébrations, les grandes occasions ou simplement le plaisir de trinquer.
Des vins pour accompagner notre cuisine au feu de bois
Chaque plat mérite un bon accompagnement.
La saveur de nos braises de chêne vert, nos viandes et nos recettes cordouanes traditionnelles trouvent dans le vin un complément naturel.
Des vins structurés pour nos spécialités grillées aux options plus fraîches pour les entrées et les plats légers, notre carte offre de nombreuses possibilités pour compléter votre repas.
Car la rencontre entre le vin et la cuisine fait partie du plaisir de passer à table.
Carte des vins
Consultez notre carte des vins
Découvrez les références de notre cave et trouvez le vin qui accompagnera le mieux votre visite.
Consultez notre carte complète, avec ses appellations d'origine, cépages et propositions disponibles.
Profitez de notre cave chez El Churrasco
Nous vous attendons au cœur du quartier juif de Cordoue, à quelques pas de la Mosquée-Cathédrale.
Découvrez notre gastronomie, savourez notre sélection de vins et partagez un moment autour d'une bonne table.